Io penso che in tutte le case oltre che agli avanzi vari sia rimasta anche molta frutta, tipica del periodo natalizio e non.
Questa ricetta, alternativa alla macedonia, vuole un po' riciclare tutti questi avanzi succosi preparando un piatto semplice ma nello stesso tempo alternativo.
Ingredienti:
2 pere
2 mele
mezzo ananas
uva bianca
frutta secca ( qualsiasi tipo va bene)
due arance
mezzo bicchiere di porto ( anche il marsala secco va bene)
un cucchiaino di olio
un pizzico di sale.
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